Salerno. A Lentiscosa la sagra della Maracucciata

Il borgo cilentano celebra il maracuoccio, un legume della famiglia della cicerchia e Presidio Slow Food
di Redazione Ecampania.it - 30 Aprile 2019
Salerno. A Lentiscosa la sagra della Maracucciata

Si rinnova anche quest'anno a Lentiscosa, piccolo borgo di Camerota, in provincia di Salerno, l’appuntamento con la dodicesima edizione della "Sagra della Maracucciata", in programma venerdì 24 e sabato 25 maggio 2019 a partire dalle ore 20.30.

La cittadina salernitana ospiterà l'evento dedicato al maracuoccio che - come le alici di menaica, i ceci di Cicerale e i fagioli di Controne - rientra tra i “Presidi Slow Food".

Il maracuoccio è un legume della famiglia della cicerchia, il cui aspetto è quello di un piccolo pisello dai colori che vanno dal verde scuro al marroncino, e che viene coltivato, almeno così pare, solo in questo piccolo angolo del Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano.

I terreni impiegati per la semina, che si effettua da gennaio a marzo, sono soleggiati e piuttosto calcarei.

La raccolta avviene nel mese di giugno: le piantine si estirpano, si fanno essiccare, si adagiano su di un telo e si battono facendone uscire i semi.

La molitura si fa presso mulini della zona: dai semi macinati si ricava una farina che si consuma, miscelata ad altre, sottoforma di polenta.

Il programma dettagliato:

Venerdì 24 maggio
ore 20.30 - Apertura Stand
ore 21.00 - Musica popolare con "E Faticun"
dalle ore 22.00 - Apertura stand dolci tradizionali

Sabato 25 maggio 
ore 19.00 - Santa Messa presso la millenaria cappella "Santa Maria ad Martires"
ore 20.00 - Intrattenimento per piccoli e grandi con clown e trampolieri
ore 20.00 - Apertura Stand
ore 21.00 - Musica popolare con i "Taranta Nobes"
ore 21.00 - Spettacolo di mangiafuoco e sputafuoco a cura di Gabriele Leone
ore 24.00 - Estrazione lotteria

salerno Data/e: da 24 Maggio 2019 a 25 Maggio 2019 La pagina Facebook degli organizzatori