Sagra del Castrato al Ragù a Campagna

L'evento della frazione di Serradarce celebra quest'anno il suo 30simo anniversario
di Redazione Ecampania.it - 02 Agosto 2018
Sagra del Castrato al Ragù a Campagna

Giunge quest'anno alla 30sima edizione la "Sagra del Castrato al Ragù cù Maccarun r' Zit" a Serradarce di Campagna, in provincia di Salerno, in programma da mercoledì 8 a lunedì 13 agosto 2018.

L'evento - organizzato dall'Associazione O.P.E.R.A.R.E. che, da oltre venti anni, si impegna nella promozione e nello sviluppo della frazione di Serradarce - si propone di far rivivere nei giorni nostri il menù dei matrimoni di una volta "Maccarun r' Zit" (testualmente, pasta degli sposi) conditi con ragù di castrato, ovvero il maschio della pecora castrato e fatto crescere dai genitori degli sposi per il banchetto nuziale dei figli, con contorno di "Ciambotta".

L'ultima sera, fanno sapere gli organizzatori, saranno preparati i fusilli.

Canti, balli e buon vino allieteranno le serate in un'atmosfera familiare, cortese e, soprattutto, fresca.

salerno Data/e: da 08 Agosto 2018 a 13 Agosto 2018 La pagina Facebook degli organizzatori