La frittata delle mille uova a Padula

La rievocazione storica dell'accoglienza dei monaci certosini all'Imperatore Carlo V nel 1535
di Redazione Ecampania.it - 06 Agosto 2018
La frittata delle mille uova a Padula

A Padula, in provincia di Salerno, da mercoledì 8 a venerdì 10 agosto 2018, ritorna l’appuntamento con la rievocazione storica dell’accoglienza dei monaci certosini all’Imperatore Carlo V con una frittata di mille uova.

La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Padula, trae la sua origine da un episodio che fu riferito per la prima volta nel 1640 dal sacerdote scrittore Camillo Tutini: Carlo V, dopo aver sconfitto il 4 luglio 1535, a Tunisi, in una cruenta battaglia l’ammiraglio ottomano Khayr al-Din (detto Barbarossa), sbarcò in Italia a Reggio Calabria, acclamato dal popolo. Lungo la via del ritorno fece varie tappe, giungendo il 10 agosto 1535 a Padula, dove decise di sostare presso la Certosa di San Lorenzo.

L’accoglienza dei monaci fu tale che l’Imperatore si fermò per due giorni, accompagnato dal suo intero esercito. Carlo V, per rispetto alla regola dei certosini, impose ai suoi uomini di non mangiare carne ed egli stesso si adeguò alla severa regola. L’Imperatore rifiutò, inoltre, ogni comodità offertagli dai monaci, adeguandosi alla vita monastica decidendo di dormire in una umile cella, concedendosi il solo agio di sostituire il pagliericcio con un materasso e le lenzuola di lana con quelle di lino.

Durante questo soggiorno, i monaci si prodigarono per offrire agli ospiti una “pantagruelica imbandigione”, degna di un illustre sovrano. Tra le tante pietanze, fu preparata nella cucina del monastero la leggendaria “frittata delle mille uova”, per sfamare l’intero esercito.

Carlo, lusingato dalla maestria del cuoco e dall’ospitalità ricevuta, ricambiò le gentilezze della comunità monastica di Padula assegnando loro ulteriori privilegi.

La manifestazione, che quest'anno celebrerà l’edizione numero ventidue, prevede la realizzazione, nella corte esterna della Certosa di San Lorenzo, della mega-frittata che sarà poi offerta a tutti coloro che parteciperanno ai festeggiamenti.

Per poter realizzare questa impresa da Guinness dei primati è stato realizzato un ingegnoso congegno meccanico, con contrappesi e tiranti che può con facilità alzare, abbassare e girare l’enorme padella in acciaio.

Ecco il programma completo

mercoledì 8 agosto
ore 18.00 - Antica Passeggiata dei Monaci Certosini
ore 18.00 - scuola di taranta
ore 21.00 spettacolo musicale del gruppo musicale Tammorrasìa

giovedì 9 agosto
ore 18.00 - Antica Passeggiata dei Monaci Certosini
ore 18.00 scuola di tarantella
ore 21.00 spettacolo musicale del gruppo musicale ‘E Faticun

venerdì 10 agosto
ore 20,00  Ingresso Certosa di San Lorenzo
Accoglienza dell’Imperatore Carlo V
Corteo verso l’Antica Passeggiata dei Monaci Certosini
Preparazione e degustazione della Leggendaria Frittata delle Mille Uova
Spettacolo itinerante di artisti di strada

Le tre serate saranno allietate da musiche e balli e dalla degustazione di piatti della tradizione.

salerno Data/e: da 08 Agosto 2018 a 10 Agosto 2018 La pagina Facebook della Pro Loco di Padula, La pagina evento su Facebook