Ritorna la Sagra della Melanzana a Santa Maria la Carità

Tutto pronto per la 25esima edizione "plastic free" che si svolgerà dal 19 al 22 luglio 2019
di Clelia Esposito - 16 Luglio 2019

Tutto pronto per la 25esima edizione della "Sagra della Melanzana", che si svolgerà dal 19 al 22 luglio 2019 a Santa Maria la Carità in provincia di Napoli.

L’iniziativa è inserita nell’ambito del programma del “Luglio Sammaritano 2019”, la kermesse promossa dall'Associazione Pro Loco Santa Maria la Carità in collaborazione con l'Amministrazione Comunale che terminerà domenica 28 luglio con il tradizionale “Palio del Ciuccio” e "Asini a tutta Birra", con cibo locale e birre artigianali.

Questa edizione, inoltre, sarà completamente Plastic Free: si è scelto, infatti, di utilizzare bicchieri, brocche e tegamini in terracotta, e posate in plastica compostabile (Mater Bi), in modo tale da iniziare un percorso di sensibilizzazione e di partecipazione attiva insieme alla nostra comunità di Santa Maria la Carità.

Nel corso della sagra lo straordinario ortaggio, che rientra a pieno titolo nel paniere di prodotti locali, viene cucinato in decine di modi diversi: fritta, arrostita, al pomodoro o in bianco, da sola o in combinazione con altri ingredienti.

In un’atmosfera piacevole e festosa, allietata da musiche popolari e gruppi folkloristici, si potranno degustare: parmigiana di melanzane, polpette, involtini, sfogliatella rustica con ripieno di melanzane (preparata da Vincenzo Ferrieri di SfogliateLab), la Delizia di Parmigiana e la Pacchianella (preparate da Michele Somma della Pasticceria La Delizia), zuccotto, gelato, melanzane al cioccolato.

Ad ogni piatto sarà offerta, in omaggio, una degustazione di vino di produzione locale.

napoli Data/e: da 19 Luglio 2019 a 22 Luglio 2019 Pagina fb dell'evento