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Nuovo locale, restyling del logo e, soprattutto, nuove pizze accanto a quelle della tradizione: una tra tutte, la “Solopizza 40” con mozzarella di bufala, pomodorini gialli e rossi, provolone del Monaco e basilico fresco.
La manifestazione, nata per valorizzare i migliori oli extravergini di oliva del Sannio è in programma domenica 17 febbraio 2019, a partire dalle ore 17.00, nella Sala Conferenze del MEG.
Una pratica seguita da molti locali napoletani (e non) che anche Rodolfo Sorbillo ha desiderato introdurre nella città di Salerno in occasione della riapertura, dopo la ristrutturazione, della "Pizzeria Via Tribunali" di Corso Garibaldi.
Il libro raccoglie oltre 150 ricette che illustrano le preparazioni e raccontano la storia di come una tradizione popolare si sia intrecciata ai percorsi aristocratici della corte borbonica, segnata dall'influsso spagnolo e francese.
A ricoprire il leggerissimo disco di pasta, quattro prodotti caseari campani d’eccellenza: il fior di latte di Agerola, il blu di bufala, la cacioricotta del Cilento e il conciato romano, rispettivamente ottenuti con latte di vacca, bufala, capra e pecora.
Nelle polpette ischitane, a differenza di quelle napoletane, vi è la presenza dell’uva passolina e della cannella, ingredienti che conferiscono al piatto un sapore dolciastro ma, allo stesso tempo, delicato.
Oltre a ripercorrere la storia musicale del cantautore i commensali potranno interagire scambiando pensieri in merito anche ai piatti che saranno serviti, capolavori della cucina territoriale che hanno reso il bistrot sempre più frequentato dai buongustai.
"Caracol Gourmet" di Bacoli, "Terrazza Bosquet" di Sorrento e "Il Flauto di Pan" di Ravello si collocano ai primi tre posti della classifica degli utenti di Tripadvisor che hanno eletto i 10 ristoranti più romantici d’Italia.
Il lavoro dei giovani cuochi che parteciperanno al progetto, ideato da LSDM, sarà quello di trovare una possibile evoluzione delle preparazione della genovese, rileggendo il passato e volgendo uno sguardo al futuro.
L'evento, in programma da sabato 26 a mercoledì 30 gennaio 2019, rispecchia la strategica iniziativa commerciale della "Nuova Via della Seta" che elegge il raviolo a denominatore comune delle due millenarie culture culinarie.
L’Associazione Nazionale "Donne del Vino" nasce nel 1988 con l’obiettivo di diffondere la cultura e la conoscenza del vino attraverso la formazione e la valorizzazione del ruolo della donna nel settore vitivinicolo.
Giovedì 24 gennaio 2019, lo chef Francesco Pucci proporrà in degustazione otto portate a base di baccalà con cui condurrà gli ospiti in un viaggio dal Regno delle due Sicilie fino in Giappone, con un’originale interpretazione del Ramen.
è il primo portale dedicato alla promozione turistica del territorio campano. Itinerari, cultura, news, eventi, Drink & Food le sezioni nelle quali si potranno trovare spunti interessanti per le vacanze, le giornate o serate di svago.
