San Martino… pizza e vino a Fragneto l’Abate

Torna la consueta festa in onore del Santo e della sua “estate”
di Giuseppe Scarica - 08 Novembre 2016
San Martino… pizza e vino a Fragneto l’Abate

Torna puntuale a Fragneto l’Abate in provincia di Benevento, la Festa di San Martino.

Nei giorni 11, 12 e 13 Novembre 2016 nel caratteristico centro storico sannita , si svolgera' la tradizionale "Festa di San Martino", giunta alla XV edizione. Una festa  dalle origini contadine: difatti gia' nel 1118, il giorno di San Martino, segnava la scadenza dell'anno "agrario", come testimoniano i documenti conservati nella Biblioteca capitolare di Benevento.

In questo giorno di festa, e a volte di trasloco, si preparava una pietanza da asporto con cio' che era sempre disponibile in casa, e cioe' farina, olio e uova. Nel corso dei secoli, anche se non si conosce esattamente come sia avvenuto, si sono aggiunti i filetti di alici dissalati. Usanza unica e caratteristica di Fragneto L'Abate: difatti un uso simile non si riscontra in nessuna preparazione culinaria dei paesi limitrofi. Questa focaccia veniva accompagnata dal vino novello, che, placava piacevolmente la sete procurata dal gusto deciso del pesce dissalato.

Per tre giorni, dall'11 al 13 novembre 2016, a Fragneto l'Abate si festeggia in allegria tra percorsi del gusto, stands enogastronomici e piatti tipici della nostra tradizione contadina.

Ad intrattenere i visitatori sono in programma diverse performance: gonfiabili ed animazione (per i piu' piccoli), balli, canti ed eventi culturali. Il percorso enogastronomico si svolgera' nel centro storico, un intreccio di vicoli con abitazioni che ci proiettano nei secoli passati e nel modo di vivere dei nostri antenati.

L'ospite d'onore, naturalmente, sara' la "PIZZA CON LE ALICI", accompagnata dal vino novello delle nostre terre ancora incontaminate.

Questo il programma
Venerdi 11 novembre
Ore 16.00 Apertura stands
Convegno sul tema “Fragneto l’abate, dall’isola a società aperta”
Ore 17.00 Passeggiate nel centro storico e sfilata del gruppo la “La takkarata”
Ore 19.00 “La takkarata” in concerto

Sabato 12 novembre
Ore 10.00 Apertura stands
Ore 10.30 Gonfiabili in piazza
Ore 11.00 e Ore 16.30 stefanino orchestra in concerto
Ore 20.00 Pizzica e Tammorra

Domenica 13 novembre
Ore 9.00 apertura stands
Ore 10.30 Animazione per bambini
Ore 11.30 Suonn d’aiere
Ore 15.00 Palio delle botti
Ore 18.30 Concerto sulle note di San Martino
Ore 20.00 Blues Itinerante.

benevento Data/e: da 11 Novembre 2016 a 13 Novembre 2016