Calici di Stelle 2018. Serata di gala della Tenuta Cavalier Pepe

Venerdì 10 agosto 2018 a Sant’Angelo All’Esca, l'evento del Movimento Turismo del Vino
di Redazione Ecampania.it - 30 Luglio 2018
Calici di Stelle 2018. Serata di gala della Tenuta Cavalier Pepe

Nella splendida location del Ristorante La Collina di Sant’Angelo All’Esca, in provincia di Avellino, venerdì 10 agosto 2018 si terrà, come ogni anno, la serata di gala “Calici di Stelle” - l’evento agostano del Movimento Turismo del Vino - organizzata dalla Tenuta Cavalier Pepe.

L’evento inizierà alle ore 20.00 con un intrattenimento di grande stile con la musica Jazz del Trio Enjoy composto dai maestri Marco De Gennaro, Stefano De Rosa e Aldo Capasso insieme a Federico Milone.

Nel corso della serata, si terrà l'Aperitivo del Cavaliere, dove verrà servito un Oro Spumante e il Cerri Merry Dry, un cocktail a base del vino aromatizzato alle amarene artigianale prodotto in Tenuta Cavalier Pepe.

Tutti i vini saranno associati al menù firmato dal patron del Ristorante.

Aperitivo di benvenuto sull’aia
Focacce al basilico con pomodorini di collina
Crostini al velo di pancetta irpina
Bruschette ‘dall’orto’
Zeppoline con fiori di zucca
Con l’aperitivo del Cavaliere a base di Oro Spumante e Cerri Merry

Delizie della casa
Caprese di bufala e pomodorini di collina
Culatello e melone
Salmone con rucola e cipollina
Pesce spada agli agrumi
In abbinamento Bianco di Bellona Irpinia Coda di Volpe doc 2017

Primo
Mezzo pacchero con ragù di crostacei in abbinamento Brancato Selezione Fiano di Avellino docg 2016

Secondo
Lombo di vitellino da latte cotto a bassa temperatura, accompagnato da una riduzione di Aglianico con patate al rosmarino e rolle di verdure
Degustazione di formaggi al piatto
Pecorino Carmasciano e Caciocavallo Podolico dell’azienda Irpinia Costa delle Rose in abbinamento Opera Mia Taurasi DOCG 2012

Dolci e frutta
Carpaccio di ananas, cocco e cioccolato fondente
Frutta ripiena con gelato
Gelati Aloha con Cerri Merry
Fumata lenta conviviale del Sigaro Italiano

A seguire, un divertentissimo gioco a premi: un quiz a squadre sul tema vino i cui vincitori saranno omaggiati di una giornata alla Tenuta, mentre ai secondi e ai terzi classificati, un Magnum di Taurasi Opera Mia 2012.

Il costo della serata sarà di 40euro a persona, bevande e caffè inclusi.

PERCORSO CONSIGLIATO PER RAGGIUNGERE il Ristorante: La Collina, Contrada Bosco, Sant’Angelo All’Esca (Av). Uscita autostrada A16 Castel del Lago/Benevento, direzione Taurasi, prooseguire per Sant’Angelo all’Esca. Si consiglia questa alternativa in quanto la strada che congiunge Avellino (Ofantina) a Sant’Angelo all’Esca è momentaneamente interrotta.

avellino Data/e: 10 Agosto 2018 Costo: 40 euro Telefono: 3493172480 La pagina evento su Facebook, La pagina Facebook della Tenuta Cavalier Pepe