Sagra del Castrato al Ragù a Campagna

L'evento, in programma nella frazione di Serradarce, celebra quest'anno il suo 31esimo anniversario
di Redazione Ecampania.it - 28 Luglio 2019
Sagra del Castrato al Ragù a Campagna

Giunge quest'anno alla 31esima edizione la "Sagra del Castrato al Ragù cù Maccarun r' Zit" a Serradarce di Campagna, in provincia di Salerno, in programma da giovedì 8 a martedì 13 agosto 2019.

L'evento - organizzato dall'Associazione O.P.E.R.A.R.E. che, da oltre venti anni, si impegna nella promozione e nello sviluppo della frazione di Serradarce - si propone di far rivivere nei giorni nostri il menù dei matrimoni di una volta "Maccarun r' Zit" (testualmente, pasta degli sposi) conditi con ragù di castrato, ovvero il maschio della pecora castrato e fatto crescere dai genitori degli sposi per il banchetto nuziale dei figli, con contorno di "Ciambotta".

Canti, balli e buon vino allieteranno le serate in un'atmosfera familiare, cortese e, soprattutto, fresca.

salerno Data/e: da 08 Agosto 2019 a 13 Agosto 2019 La pagina Facebook degli organizzatori