Sannio. Sagra della farzora e dei paparuli ‘mbuttunati a Perrillo

La frazione di Sant’Angelo a Cupolo ospita la dodicesima edizione dal 27 al 29 luglio 2018
di Redazione Ecampania.it - 23 Luglio 2018
Sannio. Sagra della farzora e dei paparuli ‘mbuttunati a Perrillo

Da venerdì 27 a domenica 29 luglio 2018, la dodicesima edizione della "Sagra della Farzora e dei Paparuli ‘Mbuttunati", animerà la frazione di Perrillo, nel comune di Sant’Angelo a Cupolo, in provincia di Benevento.

La kermesse gastronomica - organizzata dalla Pro Loco Primavera 91 con il patrocinio dell’Unpli provincia di Benevento e del Comune di Sant’Angelo a Cupolo - celebra i farzora e i peperoni imbottiti, il tutto accompagnato da vino locale e dolci fatti in casa.

La farzora prende il nome dalla tipica padella di ferro che si usava un tempo ed è fatta con pezzi di maiale, soprattutto pezzi di “scannatura”, patate fritte e il gusto agrodolce della “papaccella”, il classico peperone rosso e carnoso messo ad insaporire sotto aceto.

Gli stand gastronomici, allestiti nella Villa Comunale del borgo sannita, saranno aperti al pubblico a partire dalle ore 20.30.

L’iniziativa, inoltre, sarà allietata da musiche e balli latino-americani e di gruppo.

benevento Data/e: da 27 Luglio 2018 a 29 Luglio 2018 Telefono: 3666620312, 3316902147, 3288775526 La pagina Facebook della Pro Loco Primavera 91