Cantine aperte, tutti gli appuntamenti in Campania

L’evento dedicato alla scoperta dei vitigni, delle metodologie e del buon bere
di Redazione Ecampania.it - 16 Maggio 2017
Cantine aperte, tutti gli appuntamenti in Campania

Cantine Aperte è l’evento enoturistico più importante in Italia. Dal 1993, l’ultima domenica di maggio, le cantine socie del Movimento Turismo del Vino aprono le loro porte al pubblico, favorendo un contatto diretto con gli appassionati di vino.

Cantine Aperte è diventato nel tempo una filosofia, uno stile di viaggio e di scoperta dei territori del vino italiano, che vede, di anno in anno, sempre più turisti, curiosi ed enoappassionati avvicinarsi alle cantine, desiderosi di fare un’esperienza diversa dal comune. Oltre alla possibilità di assaggiare i vini e di acquistarli direttamente in azienda, è possibile entrare nelle cantine per scoprire i segreti della vinificazione e dell'affinamento.

Protagonisti di Cantine Aperte sono i giovani, a gruppi e a coppie, che contribuiscono ad animare le innumerevoli iniziative di cultura gastronomica ed artistica che fioriscono attorno all’evento in tutto il Paese, su iniziativa degli stessi vignaioli.

Ecco gli appuntamenti ed i programmi cantina per cantina in Campania

Cantine Aperte alla Cantina di Solopaca
Domenica 28 Maggio 2017 dalle ore 9.00 alle ore 18.00
"Come nasce il vino" Visite guidate in cantina ed alla bottaia.
"La Merenda del Vignaiolo" Aperitivo con i piatti tradizionali della famiglia contadina e banco d'assaggio dei vini.
Durante la giornata sarà possibile acquistare i nostri vini e prodotti tipici del territorio.
tel. +39 0824 97 79 21 | info@cantinasolopaca.itwww.cantinasolopaca.it

CANTINE APERTE presso l’azienda vitivinicola “I Favati” 
visite in cantina ai seguenti orari: 10:00, 11:00, 12:00, 16:00, 17:00, 18:00 domenica 28 maggio 2017
Ore 11.00 Verticalizzando I FAVATI (degustazione guidata di Greco di Tufo DOCG “Terrantica” con abbinamento cibo/vino – Relatore AIS Avellino Angelo Maglio c/o Villa Carolina Resort) - Costo €.15,00 - è gradita la prenotazione
Ore 12.00 Le sfaccettature del Fiano (degustazione guidata di Fiano di Avellino DOCG “Pietramara” con abbinamento cibo/vino – Relatore AIS Avellino Angelo Maglio c/o Villa Carolina Resort) - Costo €.15,00 - è gradita la prenotazione
Ore 13.30 10 sfumature di Verde Irpinia (pranzo con abbinamento cibo vino)
I verdi in pastella
I pascoli selezione di formaggi freschi
I prati in pagnotta minestra sciatizza
I mezzi fusilli di graziano con guanciale ricotta secca e talli di zucca
Il tavolaccio sull’aia: pollo farcito, cosciotto di agnello imbottito, pancetta di maiale
3 sfumature di verdure
Briciola di cacio con confettura di peperone verde
Tronchetto alla nocciola, mortadella con gelato artigianale ed erbe aromatiche
Costo €.30,00 – Menù bambino costo €.10,00 (obbligo di prenotazione)
ore 17.00 Il cacio incontra il Taurasi (degustazione guidata di Taurasi DOCG “Terzotratto” con abbinamento cibo/vino – Relatore AIS Avellino Angelo Maglio c/o Villa Carolina Resort) - Costo €.15,00 - è gradita la prenotazione
ore 19.00 Le grappe e le cioccolate (degustazione di grappa di Aglianico e di Fiano Riserva in abbinamento con cioccolato fondente) - Costo €.15,00 - è gradita la prenotazione
ore 20.00 Bianchi, Rossi e……pasta e fagioli con le cotiche (Apericena) - Costo €.8,00
ore 21.00 Festa sull’aia con: I Terraseccagna – canti e balli popolari

La guardiense - domenica 28 maggio
Visite aziendali dalle ore 10,00
Per informazioni rivolgersi al personale del punto vendita
Per partecipare al pranzo è necessaria la prenotazione
Info e prenotazioni: 345 7157498 oppure 0824 864034 (tasto 5 punto vendita) e-mail: puntovendita@laguardiense.it 

Fattoria La Rivolta 1812 domenica 28 maggio 2017
Incontro con il produttore, Paolo Cotroneo, e visita dei vigneti, zona di produzione e cantina con degustazione continua dei seguenti vini:
falanghina del sannio taburno dop
coda di volpe taburno sannio dop
fiano taburno sannio dop
greco taburno sannio dop
sogno di rivolta igp
piedirosso taburno sannio dop
“le mongolfiere a san bruno” aglianico del taburno rosato docg
aglianico del taburno docg
degustazione di specialità gastronomiche tipiche del taburno
performance musicale live
performance artistiche varie 
costo euro 10,00 circa
Possibilità di acquistare i vini presso il punto vendita sito in azienda con uno sconto eccezionale per la giornata di “Cantine Aperte”.

Sorrentinovini - domenica 28 maggio 2017
ore 10-12 - scorci di vita quotidiana : percorso itinerante nei nostri vigneti alla scoperta del segreti e degli aneddoti della nostra famiglia. degustazione di sapori tipici e dei nostri vini.
ore 11.30 - laboratorio di degustazione a cura dell’ais comuni vesuviani: approccio di degustazione gratuito (su prenotazione)
ore 13.00 pranzo degustazione solo su prenotazione
ore 16-18 - scorci di vita quotidiana : percorso itinerante nei nostri vigneti alla scoperta del segreti e degli aneddoti della nostra famiglia. degustazione di sapori tipici e dei nostri vini.

Cantine mustilli - domenica 28 maggio 2017
Ore 10-18 - Cantine storiche via dei fiori
info@mustilli.com tel.0823718142- 3204888197
Degustazione dei vini classici con Paola e Anna Chiara dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 16.00 alle 18.00
Passeggiata nelle antiche cantine sotterranee  dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 16.00 alle 18.00
La visita si effettua per gruppi di massimo 20 persone
Gioco “scopri l’intruso”: Cosa c’è nel bicchiere? dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 16.00 alle 18.00
Scuola di cucina
Laboratorio di pasta fatta in casa dalle 16.00 alle 18.00 su prenotazione
pranzo nelle cantine storiche su prenotazione, menu’ con abbinamento vini costo €35,00/persona
Esposizione fotografica “Dove il tempo non ha fretta”, le cantine del territorio, di Speranza Maiello,
inaugurazione ore 11, Chiostro di San Francesco Comune di S.Agata dei Goti fuori dal centro storico:
Passeggiata sotto le mura tufacee di S.Agata  alle 11.00 e alle 17.00 durata circa 1 ora (su prenotazione allo 0823.718142)

VINI MARINO Domenica 28 maggio 2017
apertura mattina 10.00 / 13.00
apertura pomeriggio 15.00 / 20.00
visita ai vigneti , cantine e degustazione guidata da sommelier (recapiti tel . 3391083385 / 3342593293)

Tenute Cavalier Pepe - Sabato 27 e Domenica 28 maggio 2017
Programma dalle ore 10:00 alle 20:00
Visita ai vigneti: visita guidata con il nostro tecnico agrario tra vigneti e oliveti della Tenuta, nei comuni di Sant’Angelo All’Esca, Luogosano e Taurasi. I visitatori avranno a disposizione una navetta per la visita nei vigneti. Il punto di ritrovo è la cantina.
Visita alla cantina: Percorso illustrativo della lavorazione e della vinificazione.
A seguire: degustazione al banco dei vini DOC della Tenuta
Degustazione tecnica dei Cru con il personale specializzato, al costo di 14 € a persona: in abbinamento prodotti tipici irpini con formaggi D&D , salumi Biancaniello, cipolla ramata di Montoro e biscotti dolci e salati del biscottificio salernitano Picogrammo.
“I Grandi Cru della Tenuta”
“Oro” Spumante bianco di qualità
“Refiano” Fiano di Avellino DOCG 2016
“Grancare” Greco di Tufo DOCG 2015
“Opera Mia” Taurasi DOCG 2011
“La Loggia del Cavaliere” Taurasi Riserva DOCG 2011
Cerri Merry, vino aromatizzato alle amarene
Per rifocillarvi, la Terrazza della Tenuta è aperta tutta la giornata per degustare un tagliere di prodotti tipici irpini con formaggi D&D, salumi Biancaniello, cipolla ramata di Montoro e biscotti dolci e salati del biscottificio salernitano Picogrammo con un bicchiere di vino o un Aperitivo del Cavaliere al costo di 8 euro.

Feudi di San Gregorio – sabato 27 maggio
Attività: "Wine&CheeseBar" Visita della cantina e degustazione di un calice di vino Feudi di San Gregorio o dello spumante Metodo Classico DUBLin abbinamento alle diverse tipologie di formaggi irpini dell'Azienda Carmasciando.Le visite si svolgeranno alle 10.30, alle 11.00, 11.30e alle 12.00.
Costo 15 € - ingresso gratuito per i bambini e i ragazzi fino a 14 anni. Prenotazione obbligatoria
"Wine&BBQ" Visita della cantina e barbeque in vigna, in abbinamento ai vini Feudi di San Gregorio.
Per i più piccoli visita guidata della cantina, con animazione, giochi e vignette da colorare.
Appuntamento alle h 12.30 (si raccomanda la puntualità).
Costo 45 € per adulti e ragazzi dai 14 anni in su. Prenotazione obbligatoria

Cantine di Marzo - domenica 28 maggio
Alle 11:00, alle 14:00 e alle 16:00. Costo del biglietto 5€ a persona che includono visita, degustazione di 3 vini. Azienda Agricola di Marzo via Gaetano di Marzo, 2 83010 Tufo (AV)
Tel +39 0825 998022 Fax +39 0825 998383

a cura di Giuseppe Scarica

avellino, benevento, caserta, napoli, salerno Data/e:
da 27 Maggio 2017 a 28 Maggio 2017
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